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こっちむいてみい子’sレシピでクッキーづくり



週末にうさ姫に誘われてクッキーづくり。
小学3年生くらいの時に、休日の昼ご飯づくりを手伝わせるようになってから、今では料理を作ってくれるようになっているんです。
「つきあえ」ということでいっしょに作りました。

作るのは20分で食べるのは3分。
みみ姫を含めて3人でいただきました。

クッキーのレシピは、まんがの「こっちむいてみい子」に出ていたレシピらしい。
とりあえず、うさ姫の言う言葉のままにレシピを記録しておきます。

クッキー20個分レシピ
■小麦粉200g
■砂糖60g
■バター100g
■卵白1個 


手順
(1)溶かしたバターと砂糖を混ぜる。
(2)(1)に小麦粉と卵白を入れて混ぜる。
(3)(2)でできた生地を捏ねて丸める。
(4)(3)を適当にちぎって形を整える。
(5)(4)をオーブンで焦げ目がつくまで焼く。 



   クッキー1


手順3のところで、棒で生地をのばして、型で切り分ける方がきれいにできます。
ただ、生地が柔らかすぎると型から外れず、生地を固くするとおいしくなくなります。
手軽な方法の方が、家庭で食べる分にはよいですね。
焼きあがりはこんな感じ。


   クッキー2


娘が一緒にしようという時は、いっしょにしなきゃね。
実際メンドクサイ時もあるけど、父親と娘のこういう共通体験は大事だと思います。







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